Analisis Penerapan Forecasting Penjualan Untuk Menentukan Jumlah Tenaga Kerja Efektif Produksi Tepung Mocaf Pada UMKM XYZ

Wahyu Hadi Sutiyono; Widya Setiafindari

doi:10.61132/jupiter.v2i4.423

Authors

Wahyu Hadi Sutiyono Universitas Teknologi Yogyakarta
Widya Setiafindari Universitas Teknologi Yogyakarta

DOI:

https://doi.org/10.61132/jupiter.v2i4.423

Keywords:

Sales forecasting, Moving Average, Exponential Smoothing, and Trend Analysis

Abstract

Sales forecasting is a technique that companies use to predict future sales volumes based on previous sales data. This research aims to help UMKM XYZ determine the optimal production amount to maximize profits, by using forecasting methods in planning mocaf flour production. The methods used include the Time Series model with Moving Average, Exponential Smoothing, and Trend Analysis, which are calculated using POM QM Windows software. The analysis results show that the Trend Analysis method is the most accurate for forecasting, with the smallest error value, namely MAD of 76.997, MSE of 8161.672, and MAPE of 6.02%. The smaller the error value, the more accurate the forecasting results. Therefore, the Trend Analysis method is recommended for forecasting mocaf flour sales in XYZ UMKM in 2024, with the production of 15,100 kg to avoid excess stock and dead stock in meeting consumer demand.

References

Ahmad, F. (2020). Penentuan Metode Peramalan Pada Produksi Part New Granada Bowl ST Di PT. X. JISI: Jurnal Integrasi Sistem Industri. https://jurnal.umj.ac.id/index.php/jisi/article/view/6383

Ajiono, A., & Hariguna, T. (2023). Perbandingan Metode Peramalan Tiga Time Series Secara Linear Regression, Exponential Smoothing dan Weighted Moving Average. International Journal of Informatics and Information …. http://ijiis.org/index.php/IJIIS/article/view/165

Alex, M. A. H., & Rahmawati, N. (2023). Penerapan Metode Single Moving Average, Weighted Moving Average dan Exponential Smoothing Untuk Peramalan Permintaan Pengiriman Anak Laki-Laki. Tibuana. https://jurnal.unipasby.ac.id/index.php/tibuana/article/view/6442

Auliasari, K., Kertaningtyas, M., & Kriswantono, M. (2022). Penerapan Metode Peramalan untuk Identifikasi Potensi Permintaan Konsumen. Dalam Informatics Journal (Vol. 4, Nomor 3).

Ayustina, B., Nurdini, A., & Lazuardy, A. (2023). Perencanaan Jadwal Induk Produksi Pada Produk Tempe Di Rumah Tempe Indonesia. Jurnal Ilmiah Teknik. http://journal.admi.or.id/index.php/JUIT/article/view/497

Chaerunnisa, N., & Momon, D. A. (2021). Perbandingan Metode Single Exponential Smoothing Dan Moving Average Pada Peramalan Penjualan Produk Minyak Goreng Di Pt Tunas Baru Lampung (Vol. 6, Nomor 2).

Dewi. (2021). Analisis Peramalan Penjualan Produk Pada PT Swadaya Jaya Mandiri. UNIVERSITAS PAKUAN BOGOR.

Ginting, R., Mhd, D., & Zein, R. (2020). Analisis Peramalan Penjualan Radio Star Audio ST-988LED dengan Menggunakan Metode Time Series dan Kausal. https://doi.org/10.32734/ee.v3i2.1017

Huriati, P., Erianda, A., Alanda, A., Meidelfi, D., & Irma Suryani, A. (2022). Penerapan Metode Moving Average Untuk Peramalan Persediaan Pada Cv. Tre Jaya Perkasa. Dalam International Journal of Advanced Science Computing and Engineering (Vol. 4, Nomor 2).

Idah, Y. M. (2020). Analisis Peramalan Penjualan Menggunakan Metode Moving Average pada Nabila Furniture Paguyangan Brebes.

Iswandari, R., Anandya Inke, L., Hapsari, I., Teknologi, M., Pertanian, I., & Pertanian, F. (2021). Analisis Peramalan Produksi Singkong dan Kelayakan Finansial Agroindustri Mocaf di Provinsi Lampung. Dalam Jurnal Pro Bisnis (Vol. 14, Nomor 1).

Khamaludin, K. (2020). Peramalan Penjualan Hijab Sxproject Menggunakan Metode Moving Average Dan Exponential Smoothing. UNISTEK, 6(2), 13–16. https://doi.org/10.33592/unistek.v6i2.249

Kurnia, N. (2022). Penerapan Peramalan Penjualan Sembako Menggunakan Metode Single Moving Average (Studi Kasus Toko Kelontong Dedeh Retail). Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 8(17), 307–316. https://doi.org/10.5281/zenodo.7076573

Lubis, M., Tanjung, A., & Martina, D. (2022). Forecasting Untuk Produksi Batik Dengan Single Moving Average. JURNAL TEKNISI (Jurnal Teknologi Komputer dan Sistem Informasi), 2(2), 23–28.

Lusiana, A., & Yuliarty, P. (2021). Penerapan Metode Peramalan (Forecasting) Pada Permintaan Atap Di PT X.

Muzdalifah. (2023). Analisis Penerapan Peramalan Penjualan Untuk Menentukan Jumlah Produksi Keripik Singkong Yang Optimal Pada Umkm Indri Kota Tarakan. UNIVERSITAS BORNEO TARAKAN.

Nathania, C. J., Iskandar, F. R., & ... (2021). Peramalan Perencanaan Produksi menggunakan Single Moving Average and Exponential Smoothing Method in PT. Semen Indonesia. 1st Indian …. https://www.ieomsociety.org/proceedings/2021india/82.pdf

Pranataningtyas, M. H. W., Pranoto, Y. A., & ... (2024). Sistem Peramalan Volume Kendaraan Pada Jalan Tol Menggunakan Metode Double Moving Average Dan Double Exponential Smoothing (Studi Kasus Di Jalan Tol Jasamarga Pandaan) Methods. International Journal of …. https://ejournal.itn.ac.id/index.php/IJCOMIT/article/view/6722

Rahayu, S., & Nurdiansyaha, D. H. (2022). Analisis Peramalan Penjualan Produk Kaos Sablon (Studi Kasus: Home Industry Alva Cloth). Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 8(22), 383–393. https://doi.org/10.5281/zenodo.7349799

Restyana, A., Savitri, L., Laili, N. F., & Probosiwi, N. (2021). Analisis Peramalan Obat dengan Single Moving Average dan Pendekatan Pemulusan Eksponensial Tunggal (Studi Kasus di Kabupaten Jombang 2017-2019). Journal of Physics: Conference Series, 1899(1). https://doi.org/10.1088/1742-6596/1899/1/012100

Rumetna, M. S., & Lina, T. N. (2021). Peramalan Jumlah Penderita Positif Covid-19 di Kota Sorong Dengan Menggunakan Metode Moving Average dan Exponential Smoothing. The IJICS (International …. http://ejurnal.stmik-budidarma.ac.id/index.php/ijics/article/view/2908

Sugiyono, S. (2021). The evaluation of facilities and infrastructure standards achievement of vocational high school in the Special Region of Yogyakarta. Jurnal Penelitian Dan Evaluasi Pendidikan. http://journal.uny.ac.id/index.php/jpep/article/view/46002

Susilo, G. B. (2022). Peramalan Permintaan Kompor Batik Elektrik Menggunakan Metode Moving Average Di CV. A B C. Journal of Industrial Engineering and Halal Industries. https://ejournal.uin-suka.ac.id/saintek/JIEHIS/article/view/3999

Tobing, D. N. L. (2022). Peramalan Penjualan Produk Indihome Dengan Metode Double Moving Average dan Double Exponential Smoothing pada PT. Telkom Witel Sumut Pematang SiantarPematang Siantar. Formosa Journal of Science and …. https://journal.formosapublisher.org/index.php/fjst/article/view/2281

Wahyudi, W. (2022). Analisis Peramalan Penjualan Produk Aqua Galon Isi Untuk Menentukan Persediaan (Studi Kasus Pada PT Tirta Usaha Cianjur).